自宅で飲んだ1本。 焼き鳥と合わせましたがよく合いました。 和食全般と相性は良さそうですが、個人的な妄想マリアージュとして、金目鯛やのどぐろなど脂が乗った魚の干物が特によく合いそうです。 銘柄:越後シャルドネ (注1) 生産年:2014 生産者:アグ…
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