タルティフレットとはチーズ教室で知ったフランス、サヴォワ地方の郷土料理。 サヴォワ地方とはフランス東部、イタリアとスイスに接する山岳地帯。そのサヴォワ地方で大人気なチーズであるルブロションを使った冬に人気の料理。簡単に言ってしまえばジャガイ…
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